Cocinaban entre cucarachas y desaseo: Chifa en Samborondón es clausurado nuevamente por falta de higiene (VIDEO)
El establecimiento tenía irregularidades e incumplimientos a la normativa sanitaria, las cuales ponían en riesgo la salud de los consumidores.
5 agosto, 2024
Un chifa fue clausurado y multado nuevamente por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en zona exclusiva de Samborondón.
Según información de la Arcsa, el chifa se encuentra en un centro comercial de La Puntilla, en la vía a Samborondón (Guayas), y es la segunda vez que es cerrado por falta de higiene.
Cuando los técnicos de la entidad llegaron al lugar este 5 de agosto encontraron a los empleados y cocineros manipulando los alimentos y mariscos sin la adecuada vestimenta y utensilios.
Por si fuera poco, en las esquinas de la cocina había cucarachas, e incluso estas plagas se movían entre las hojas de una de las carpetas del área de administración.
La agencia Arcsa señaló que este chifa presenta «graves irregularidades sanitarias que pondrían en riesgo la salud de sus consumidores».
Además, se observaron utensilios sucios, cocinas en mal estado y la presencia de cucarachas donde se almacenaban frascos de salsa. Mientras que productos como huevos estaban expuestos al ambiente y en contacto con plagas.
