Ecuador alcanzó un nuevo Récord Guinness al elaborar la barra de chocolate más grande del mundo, con una impresionante superficie de 416 metros cuadrados, equivalente al tamaño de una cancha de básquetbol.

Evento celebrado en Guayaquil

El Centro de Convenciones de Guayaquil fue el escenario de esta hazaña, liderada por el reconocido chef pastelero ecuatoriano Daniel Ampuero, quien destacó que este logro coloca a Ecuador en el mapa internacional del cacao y la pastelería.

Ingredientes locales y trabajo en equipo

La gigantesca barra fue preparada en tiempo récord de diez horas, utilizando ingredientes locales como licor de cacao, manteca de cacao y azúcar proporcionados por Durán Cocoa. A pesar de un corte de luz que retrasó el proceso por 45 minutos, el equipo logró cumplir el objetivo.
Chefs nacionales e internacionales, junto con estudiantes de La Escuela de los Chefs, participaron en la preparación, demostrando que el trabajo en equipo hace posible grandes desafíos.

Marcas involucradas

El proyecto contó con el respaldo de Blue Stripes Cacao, BelaCuisine, Charito Eventos y OP Eventos, marcas comprometidas con la promoción del cacao ecuatoriano.