El precio del quintal de arroz ha subido para los minoristas de venta de alimentos y restaurantes, con precios que van desde los $50 hasta los $60, desde el mes de junio.

Según los productores agrícolas, se debe a la especulación de los intermediarios, mientras que los procesadores de arroz dicen que hay un déficit.

Sin embargo, el Ministerio de Agricultura señaló que las afectaciones que ha sufrido la producción de arroz por la etapa invernal, no justifica que haya restricciones en la comercialización.

Tampoco existe soporte técnico para el incremento del quintal del producto en los comercios, recalcó la cartera de Estado.

Uno de los factores que más temor causa en los ciudadanos es el fenómeno de El Niño, por el cual los productores agrícolas dejarán de sembrar unas 30.000 hectáreas de arroz de las 100.000 que se siembran en verano, según cálculos del Centro de Investigación del Arroz.

Ante esto, el ministerio asegura que en mayo se cosecharon alrededor de 90.000 toneladas del producto, que son suficientes para satisfacer la demanda interna. Sin embargo, el ministerio tampoco descarta recurrir a la importación de arroz.

Y así es como ni productores, ni procesadores se ponen de acuerdo sobre las razones del alza. No obstante, las autoridades ejecutan controles para evitar la especulación y acaparamiento del producto.