En un esfuerzo por combatir los efectos negativos de las dietas ricas en grasas y azúcar, científicos de la Universidad de Colorado en Boulder han desarrollado una innovadora vacuna que evita el aumento de peso. Este avance científico, elaborado a partir de un microorganismo presente en la leche de vaca y el suelo, se perfila como una herramienta prometedora en la lucha contra la obesidad y las enfermedades relacionadas.

A diferencia de medicamentos como el Ozempic, que trabajan prolongando la sensación de saciedad para reducir el consumo de alimentos, esta vacuna actúa directamente en el sistema inmunológico. Su principal función es detener la inflamación dañina que predispone al cuerpo a ganar peso.

A new @CUAnschutz clinic is tackling two interconnected conditions: obesity and heart failure. Led by Dr. @JLHarrington_MD, the clinic focuses on tailored treatments to improve quality of life for patients with HFpEF and obesity. Learn more! 💡 https://t.co/tUAhmnZ6zQ

— CU Department of Medicine (@CUDeptMedicine) December 17, 2024

Resultados sorprendentes en pruebas con ratones

Durante los estudios, los investigadores administraron inyecciones semanales a ratones alimentados con una dieta alta en grasas y azúcar. Los resultados fueron impresionantes: los ratones vacunados no presentaron aumento de peso, en comparación con sus contrapartes no vacunadas. Además, no hubo diferencias significativas entre los ratones vacunados que siguieron una dieta poco saludable y aquellos que llevaron una dieta balanceada, lo que refuerza el potencial de este descubrimiento.

Obesity vaccine could make us ‘immune’ to gaining weight from a high-fat, high-sugar diet https://t.co/CRRkDIarhd pic.twitter.com/QhjCFr5RGF

— New York Post (@nypost) January 10, 2025

¿Cómo funciona la vacuna?

El mecanismo detrás de esta vacuna radica en su capacidad para reducir la inflamación provocada por el estrés de consumir alimentos procesados como carnes curadas, granos refinados y bebidas azucaradas. La inflamación, a su vez, interfiere en la producción de leptina, una hormona clave que regula el metabolismo y el apetito. Cuando los niveles de leptina están alterados, el cuerpo siente la necesidad de consumir más alimentos para saciarse, lo que lleva al aumento de peso.

Además, las dietas ricas en calorías y alimentos ultraprocesados elevan los niveles de cortisol, la hormona del estrés, que contribuye al almacenamiento de grasa corporal. La vacuna actúa rompiendo este ciclo dañino, brindando una especie de «escudo» metabólico contra los efectos adversos de una dieta occidental típica.