Ecuador, tierra del cacao: Celebraciones por el Día Internacional del Chocolate
Es una festividad nacida en Francia, en homenaje al nacimiento del escritor británico Roald Dahl
13 septiembre, 2024
Cada 13 de septiembre, el mundo celebra el Día Internacional del Chocolate, una festividad que resalta el legado y el impacto cultural de este delicioso manjar. Ecuador, reconocido internacionalmente por ser el lugar de origen del cacao fino de aroma, ha dejado de ser únicamente un proveedor de materia prima para convertirse en uno de los productores más destacados de barras de chocolate de alta calidad.
El cacao ecuatoriano, conocido por su sabor y aroma únicos, ha conquistado el paladar de jueces en competencias internacionales. Un ejemplo de ello es el reciente Ecuador Chocolate Awards 2024, realizado el 30 de agosto en Quito. Organizado por la Sociedad Ecuatoriana de Catadores Profesionales, este evento premió a los mejores chocolates del país, siendo cinco barras las que recibieron el prestigioso galardón Gran Oro.
Un día para los amantes del chocolate en Quito
La capital ecuatoriana es el escenario perfecto para celebrar esta fecha, ofreciendo experiencias únicas para los fanáticos del chocolate. A continuación, cuatro lugares en Quito para disfrutar de este dulce placer:
- Museo del Chocolate: Conozca la historia del cacao y su importancia en la cultura ecuatoriana.
- Chocolaterías artesanales: Participe en talleres de fabricación de chocolate y disfrute de degustaciones.
- Galerías de arte en chocolate: Observe cómo artistas locales transforman el chocolate en obras maestras.
- Tiendas especializadas: Compre los productos más premiados y de calidad internacional.
Un poco de historia: el origen del Día Internacional del Chocolate
Esta festividad tiene sus raíces en Francia, donde se celebró por primera vez en 1995, en homenaje al nacimiento del autor británico Roald Dahl, escritor de «Charlie y la Fábrica de Chocolate». Curiosamente, en Estados Unidos también conmemoran este día, ya que coincide con el nacimiento de Milton S. Hershey, fundador de la famosa Compañía de Chocolates Hershey.
Esta fecha se presenta como una excelente oportunidad para redescubrir el cacao ecuatoriano y su impacto en la industria del chocolate.
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