Fábrica de papas y chifles clausurada en Cuenca: Desaseo en toda la cocina, aceite saturado y producto en el piso antigénico (VIDEO)
Los trabajadores colocaban en el piso la materia prima y el producto terminado.
5 septiembre, 2024
Fábrica de papas y chifles en cuenca clausurada por condiciones sanitarias deficientes
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una fábrica de papas y chifles en Cuenca tras hallar acumulación de grasa y restos de comida en sus instalaciones, y el uso de prácticas inapropiadas como aceite saturado y colorantes.
El establecimiento fue clausurado y se inmovilizaron 1361 productos debido a riesgos para la salud. La fábrica debe mejorar sus procedimientos de limpieza y almacenamiento para reabrir.
