¡Otro chifa clausurado en Guayaquil!: La comida se preparaba entre heces de roedor y plagas
Si usted identifica estos locales puede denunciar a los establecimientos a través del aplicativo Arcsa móvil disponible para Android e iOS.
22 agosto, 2024
La comida se preparaba entre heces de roedor y plagas en un chifa identificado por la Agencia de Regulación y Control Sanitario (ARCSA). El local ubicado al sur de Guayaquil fue clausurado por técnicos que llegaron al local a realizar una inspección.
Todas las perchas de almacenamiento tenían heces de ratas y cucarachas y varios espacios fueron mordidos por estos animales.
En el local encontraron alimentos mal almacenados y toda el área de cocina y refrigeración permanecía en total insalubridad.
Las carnes y alimentos permanecían en contacto directo con el piso. Ni los utensilios se salvaron. Imágenes en redes sociales muestran que los alimentos se cocinaban en un espacio sin higiene.
Además, encontraron un dormitorio en medio del espacio de cocina. El dueño del local impedía que los técnicos vieran el espacio.
